Hver morgen starter jeg med en portion grød. Det mætter vildt godt på en rar måde og så er det så hyggeligt med en varm portion grød om morgenen. Jeg spiser det enten med frisk eller tørret frugt, nødder og mælk eller yoghurt. De forskellige slags grød er fuld af fuldkorn og sunde fedtstoffer fra nødder og kerner. Begge dele er med til at holde maven i orden og har mange sunde gevinster! Jeg har læst et sted, at frisk frugts syreindhold faktisk hjælper kroppen med at kunne optage de sunde mineraler fra fuldkorn nemmere - så på med frugten!
Jeg har i længere tid spist 'Aurion Fladmavegrød' til 46,50 kr. Den lidt billigere udgave er 'Irmas Økologiske Grød', som er fem fantastiske forskellige gørdblandinger med bl.a. græskarkerner, tranebær, rugkerner, quinoa og en masse sunde ting - mums :) Der er også en man kan bruge til aftensmad (nr. 5, jeg fik spiste den så sent som i går aftes!) Den er med champignon, tomater, rugkerner og brændenælder. De er altså alle fem super gode!
Bugdet-grøden (som er den stil jeg kører i øjeblikket) er 1 dl enten ruggryn, grovvalsede havregryn eller 5-gryns-blanding (begge kan købes i Fakta) + 2 dl vand. Det bringes i kog og småkoger i 5 minutter. Herefter tilsætter jeg altid 1 tsk kanel, men andre krydderier kan også bruges. Jeg tilsætter også ofte tørret eller frisk frugt, græskarkerner, nødder eller 'Raw Cacao Nibs'. Mums mums :) Jeg skal nok finde et billede frem!
Også en lille reklame for verdens første GRØDbar som er åbnet i København på Jægersborggade. Og som navnet antyder, sælger de to drenge faktisk kun grød! Lige en café for mig! :)
 |
| Jeg tog desværre ikke et billede af min risotto - billedet her er fra GRØD's facebook side. |
Jeg var på visit på den lille (og tro mig - den er MEGET lille!!) grødbar sidste torsdag sammen med min mor, hvor vi fik os en Svampe-spinat risotto - virkelig lækkert! Dog er jeg ikke heeelt så sikker på hvor sund den ligefrem var, den indeholdt vist både en del smør og ost - men god det var den ;) Til dessert fik vi Blommegrød med vaniljeflødeskumsskyr, hvilket også smagte helt fint. Dog er jeg mere til de rigtig korn-grødsvarianter tror jeg ;) Her får i lige menukortet for denne uge:
GRØD
Menukortet for denne uge:
Morgen/formiddag/eftermiddagsgrød:
- Havregrød med friske pærestykker, kerner og hyldebærsirup - Havregrød med bagte blommer, skyr og hyldebærsirup
- Speltgrød med Kastaniepure, æble og ristede mandler
- Speltgrød med hybenkompot, ristede kerner og rosenblade
- 3 kornsgrød med blå kornblomst, æblestykker, frisk ingefær, hørfrø og hyldeblomstsirup
Aftengrød:
Bygotto med blåskimmelost, kantareller og blommechutney
Dessertgrød:
Blommegrød med vanilieflødeskumsskyr
Morgen/formiddag/eftermiddagsg
- Havregrød med friske pærestykker, kerner og hyldebærsirup
- Speltgrød med Kastaniepure, æble og ristede mandler
- Speltgrød med hybenkompot, ristede kerner og rosenblade
- 3 kornsgrød med blå kornblomst, æblestykker, frisk ingefær, hørfrø og hyldeblomstsirup
Aftengrød:
Bygotto med blåskimmelost, kantareller og blommechutney
Dessertgrød:
Blommegrød med vanilieflødeskumsskyr
Det er helt sikkert ikke sidste gang jeg skal på GRØD!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar